Beim Knoblauchgraben

Kein Ferienhaus ist komplett ohne Knoblauchstreifen. Immerhin ist es ein Gewürz und Medizin und Schutz vor Schädlingen.

Gemüse anzubauen ist einfach, aber wenn Sie die Ernte überspringen, ist es schwierig, es bis zum Frühjahr zu halten. Sie müssen rechtzeitig Knoblauch graben, sonst fallen die Köpfe auseinander und werden schlecht gelagert.

Knoblauch ist von zwei Arten - Frühling und Winter. Die Pflanztermine sind für ihn unterschiedlich, daher muss die Ernte auch zu unterschiedlichen Zeiten erfolgen. Die Kultur selbst sagt Ihnen, wann Sie Knoblauch aus dem Garten entfernen müssen. Beobachten Sie die Pflanze genau und Sie werden den Zeitpunkt der Knoblauchernte genau bestimmen.

Die wichtigsten Anzeichen der Reife

Das Ernten von unreifem oder überreifem Knoblauch ist nicht akzeptabel. In diesem Fall gehen alle Anstrengungen zum Anbau eines Gemüses verloren. Wenn Sie früher graben - Nelken werden weich sein. Obwohl einige Gärtner früh graben, so dass die Köpfe während des Trocknens gereift sind.

Ein verkochtes Gemüse kann wieder keimen und Triebe produzieren. Die integumentären Schuppen knacken und die Zähne bleiben ohne Schale. Natürlich werden solche Köpfe schlecht gelagert. Daher muss Knoblauch rechtzeitig geerntet werden.

Welche Anzeichen von Sommerbewohnern bestimmen die Reife der Köpfe? Die wichtigsten Indikatoren für die Reinigung des Knoblauchs sind:

  • Gelbfärbung der Blätter, insbesondere der unteren;
  • der Moment des Trocknens der äußeren Filme auf den Blütenständen;
  • der Erwerb von sortenreinen Filmen;
  • Richten von Pfeilen in der Pfeilklasse;
  • Quartierstämme;
  • ohne Anstrengung Gewürznelken spalten;
  • Samenkapseln knacken.

Diese Anzeichen zeigen, dass die technische Reife des Knoblauchs erreicht ist, die Bildung der Zwiebeln jedoch noch nicht stattgefunden hat. Der Prozess endet schließlich nach der Ernte.

Wie ermittle ich das Datum, an dem der Knoblauch aus dem Garten genommen werden muss? Es gibt keine einheitliche Nummer für alle Regionen. Es ist notwendig, mehrere Faktoren zu berücksichtigen. Die wichtigsten sind die klimatischen Bedingungen. Für die Mittelkapelle gilt als Richtschnur der 12. Juli - der Tag der Heiligen Peter und Paul. In den nördlichen Regionen kommt der Zeitpunkt der Knoblauchernte einige Wochen später. Die Anzahl der zu reinigenden Köpfe in anderen Regionen wird gemäß den Empfehlungen des Mondkalenders und der Wettervorhersage berechnet.

Die Dauer der Reinigung der Köpfe muss verschoben werden, wobei die äußeren Anzeichen der Anlage zu berücksichtigen sind. Häufiger Regen führt dazu, dass Knoblauch früher als gewöhnlich reift. Heiße und trockene Tage verzögern diesen Prozess einige Wochen später. Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Erfüllung der agrartechnischen Anforderungen, nämlich die Anzahl der Fütterungen. Daher sollte jedes Jahr das Datum festgelegt werden, an dem Knoblauch gegraben wird.

Sommergärtner raten dem Sommerknoblauch, im August mit dem Graben zu beginnen, wobei die Pflanzzeit und die Vegetationsperiode der Sorte zu berücksichtigen sind. Die Frühlingsansicht ist besser als der Winter, so dass Sie genau die Zeit einhalten, zu der die Köpfe zur Aufbewahrung entfernt werden sollten.

Möglichkeiten zur Verbesserung der Qualität von Knoblauchköpfen

Um das Gemüse richtig zu entfernen, müssen Sie mit der richtigen Vorbereitung beginnen. Vor dem Ernten des Knoblauchs führen die Gärtner Vorerntemaßnahmen durch, die die Qualität der Köpfe erheblich verbessern. Beginnen Sie das Training in dem Moment, in dem sich die Pfeile gerade richten. Diese Anzeige signalisiert, dass sich die Lampen zu füllen beginnen. Es ist notwendig, den Nährstofffluss zu den Knoblauchköpfen zu erhöhen. Dies kann durch Verknoten der Blätter erfolgen.

Es ist jedoch zu beachten, dass diese Technik die Reifezeit des Knoblauchs um 2 Wochen verlängert.

Es ist wichtig! Verwenden Sie im regnerischen Sommer die Rezeption nicht, um die Länge der Glühbirnen im Boden zu verringern.

Die nächste Einschränkung - von den Zwiebeln den Boden schaufeln, um den Luftzugang zu den Wurzeln zu verbessern. Dies geschieht zu dem Zeitpunkt, an dem die Blütenstände begradigt werden. Die Rezeption schützt die Zwiebeln vor Nässe und beschleunigt ihre Bildung für 3-4 Tage.

Knoblauchernte nach den Regeln

Das Ernten von Knoblauch hat seine eigenen Nuancen. Wie ernte ich, um alle Zwiebeln zu schonen? Gärtner halten sich an einige Regeln.

Wählen Sie einen sonnigen und warmen Tag. Die Hauptsache ist, dass es am Vortag nicht geregnet hat.

Sie können die Zwiebeln mit einer Gabel oder einer Schaufel ausgraben. Dies sollte mit größter Sorgfalt durchgeführt werden, ohne die Köpfe mit einem scharfen Werkzeug zu beschädigen.

Es ist strengstens verboten, die Spitzen und Wurzeln zu schneiden.

Nachdem Sie die Pflanze ausgegraben haben, schütteln Sie sie leicht vom Boden und legen Sie sie zum Trocknen beiseite. Der Ort sollte trocken, aber ohne direkte Sonneneinstrahlung gewählt werden. Erfahrene Gärtner bereiten einen Schuppen vor.

Es ist wichtig! Wenn nach der Ernte des Knoblauchs das Wetter schlecht wird, müssen Sie die Blätter in Bündeln zusammenbinden und zum Trocknen in einem gut belüfteten Raum aufhängen. Pflanzen hängen mit gesenktem Kopf.

Trocknen Sie das Gemüse mindestens 14 Tage lang. Dann muss es vom Boden gereinigt und die Blätter geschnitten werden. Entfernen Sie von den Zwiebeln 1-2 Schichten der Hautschuppen, nicht mehr. Andernfalls werden sie schlecht gelagert.

Köpfe sind viel besser gelagert, wenn die Wurzeln mit einem scharfen Messer in einem Abstand von 2-3 mm vom Boden geschnitten werden, ist der gesamte Boden versengt. Kann gewachst werden. Schnittkronen sind abhängig von der Art der Lagerung. Für das Bündel reicht es aus, 10–20 cm des Stiels zu belassen, und für das Geflecht benötigen Sie mindestens 35 cm. Binden und lagern Sie die Stiele separat.

Lagerung der Zwiebeln vor dem Pflanzen

Es gibt allgemeine Anforderungen für eine qualitativ hochwertige Lagerung von Knoblauch:

  • Die Zwiebeln sollten vollkommen trocken sein.
  • der Raum sollte dunkel sein;
  • Der Winterblick braucht Kälte (+ 3 ° C), der Frühling verträgt Hitze (+ 18 ° C).

Nicht für Lagerorte mit hoher Luftfeuchtigkeit, Zugluft und Lufttemperatur über 22 ° C geeignet. Daher ist der Kühlschrank aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit nicht zur Aufbewahrung von Knoblauch geeignet.

Möglichkeiten zur Aufbewahrung eines würzigen Gemüses sind vielen Sommerbewohnern bekannt.

Die Option wird abhängig von den möglichen Bedingungen gewählt. In Gegenwart eines trockenen Kellers oder Dachbodens ist Knoblauch gut konserviert in:

  1. Kosakh. Vorteil - es benötigt nicht viel Platz, es ist leicht zu erkennen und einen verdorbenen Kopf zu entfernen.
  2. Körbe Nun Luft durchlassen, sehr kompakt. Die Zwiebeln werden in 3 Schichten gefaltet und bei hoher Luftfeuchtigkeit mit Zwiebelschale begossen.
  3. Bundles. Geeignet für die Aufbewahrung kleiner Mengen Knoblauch (bis zu 20 Stück) im Schuppen oder auf dem Dachboden.
  4. Maschen. Hängen Sie an der Wand im Keller, auf dem Dachboden, in der Scheune.

In Wohnungen ist nur die Variante mit Gläsern möglich, und in einem Privathaus werden Leinensäcke, Kisten, Gläser und Kisten verwendet.

Die Sommerbewohner glauben, dass Knoblauchernten einfacher sind, als ihn qualitativ zu halten. Winterlagerung kann zu Problemen führen:

  1. Köpfe werden schimmelig und verrotten. Dies ist auf eine erhöhte Luftfeuchtigkeit zurückzuführen. Die Köpfe müssen durch Entfernen der beschädigten sortiert werden. Der Rest wird eine Woche lang an einem warmen Ort getrocknet und an einem trockenen Ort aufbewahrt. Sie können den Knoblauch mit Salz gießen.
  2. Zähne austrocknen. Die Wintersorte neigt am Ende ihrer Lagerzeit zum natürlichen Austrocknen. Um diesmal beiseite zu rücken, werden die Köpfe in Plastikfolie eingewickelt. Bei früher Trocknung werden die Zwiebeln einige Tage im Kühlschrank bewegt und dann in Folie eingewickelt.
  3. Farbe ändert sich. Tritt auf, wenn ein Stängelnematode betroffen ist. Brauchen Sie ein Schott und Trennung von gesundem Knoblauch von infiziert. Den Patienten verbrennen, den Rest mit Insektizid behandeln, trocknen und unter optimalen Bedingungen weiter lagern.
  4. Zähne keimen. In diesem Fall werden sie gereinigt und Öl (Gemüse) gegossen. Die Lagertemperatur wird entweder nicht höher als + 2 ° C oder + 20 ° C und höher gehalten.
  5. Schädlingsschaden. Mit etwas Knoblauch wird im Backofen auf eine Temperatur von 100 ° C erhitzt. Dann aussortiert, die verbrannt verbrannt.

Knoblauch kann auf verschiedene Arten gleichzeitig gelagert werden. Sie sollten die akzeptabelste auswählen, um die Ernte vor dem Pflanzen zu schonen.

In der besten Position ist immer derjenige, der Knoblauchqualität und pünktlich sammelt.